Taylors select Ruby Reserve 0.375

Taylor’s Select Reserve Port
Douro, Portugal
KLIMAAT & TERROIR: Een landklimaat met warme zomers en koude
winters. Het terroir kent elementen van verweerd graniet, schist en
leisteen.
VINIFICATIE: De vergisting wordt gestopt door toevoeging van
wijnalcohol waarna drie jaar rijping op houten vaten volgt.
DRUIVEN: touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional
ALCOHOL PERCENTAGE: 19,00%
GEUR & SMAAK: Klassieke aroma’s van zwarte bes en braam. De
smaak is vol en rond met rijpe tonen van donker fruit. Langdurige
afdronk met een geconcentreerde zoetheid.
SERVEERSUGGESTIE: Te serveren als aperitief of bij rijpe
blauwschimmelkazen. Ook gekoeld te serveren bij geitenkaas.
WEETJE: De naam “Select” houdt in dat de port gemaakt is van een
hogere kwaliteit druiven, wat leidt tot een complexer smaakprofiel in
vergelijking tot een standaard Ruby port.