Taylor’s 10 years old tawny Port

Taylor’s 10 Year Old Tawny Port
Douro, Portugal
KLIMAAT & TERROIR: Een klimaat met warme zomers en koude
winters. Het terroir kent voornamelijk elementen van verweerd
graniet en leisteen.
VINIFICATIE: Na de intensieve inweekperiode komt de gisting op
gang en kan het alcoholpercentage oplopen. Als ongeveer 8% is
bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol en
rijpt de wijn 10 jaar op eikenhouten vaten van 630 liter.
DRUIVEN: touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional
ALCOHOL PERCENTAGE: 20,00%
GEUR & SMAAK: Rijk en elegant aroma van rijp bessenfruit
gecombineerd met delicate tonen van noten, chocolade, butterscotch
en eikenhout.
SERVEERSUGGESTIE: Lichtgekoeld geserveerd fantastisch in
combinatie met desserts van rood fruit, chocolade of
blauwaderkazen